El crecimiento de Palacios: Una visión hacia la sostenibilidad y el éxito
Con una visión de futuro clara y un plan de desarrollo sólida, Palacios, lÃder en la producción de embutidos y comidas preparadas, ha establecido objetivos ambiciosos para su planta en Buñuel, Navarra. La compañÃa tiene planeado aumentar su producción de forma anual de 17000 a 25200 toneladas, un salto del 4823%,, manteniendo el compromiso con el medio ambiente y sin precisar expandir urbanÃsticamente sus instalaciones actuales.
La planta de Buñuel, famosa por su producción diaria de sesenta toneladas de tortillas de patata en diversos formatos, se prepara para escalar su producción a 89 toneladas del dÃa a dÃa. Este incremento en la producción se logrará gracias a la dedicación de sus 137 trabajadores, quienes operan en tres turnos continuos a lo largo del año, asegurando de esta forma la eficacia y la continuidad en la distribución de sus modelos. Con la mira puesta en la sostenibilidad, Palacios espera operar bajo el régimen de Autorización Ambiental Dentro, pendiente de aprobación por el Gobierno de Navarra, con la convicción de que este desarrollo no implicará un incremento en la emisión de contaminantes o residuos.
El sendero hacia este desarrollo comenzó en 2013 con la adquisición de Alinaco, especialistas en tortillas congeladas y dueños de la planta de Buñuel. Este movimiento estratégico fortaleció la posición de Palacios en el mercado de alimentos preparados, apuntalando sus operaciones hacia la consolidación de un liderazgo en el ámbito. Este esfuerzo ha rendido frutos, mostrado por un desarrollo del 60% en ventas entre Página de inicio 2015 y 2020, alcanzando los 240 millones de euros en facturación, y expandiendo su presencia a mucho más de cuarenta paÃses con una cartera de 300 clientes del servicio internacionales.
La pandemia de Covid-19 en 2020 presentó desafÃos inesperados, provocando fluctuaciones en la demanda debido al confinamiento y al temor al desabastecimiento, seguidos por una estabilización merced al aumento del consumo doméstico. A pesar de estos retos, y la afectación en el canal Horeca, Palacios sostuvo operativas sus plantas, demostrando una capacidad de adaptación y resiliencia notables.
Palacios no solo enfoca su expansión en el aumento de la producción y la conquista de novedosos destinos empresariales, sino también en la compromiso ambiental, asegurando que el crecimiento no se traduzca en un impacto negativo sobre el medio ambiente. Esta estrategia de desarrollo equilibrado y sostenible subraya el compromiso de Palacios con sus principios fundacionales, preparando el lote para un futuro en el que la compañÃa no solo sea reconocida por su calidad y pluralidad sino también por su contribución positiva tanto a la economÃa como al entorno..